Всё  о  выращивании томатов

Томаты, конечно, являются одной из самых известных и распространенных, но при этом сравнительно трудоемких  культур. При этом урожайность не всегда и не у всех оправдывает затраченные время и силы. Поэтому предлагаю рекомендации по максимальному повышению продуктивности томатных растений на частных участках.

Биологические особенности.

Томаты лучше развиваются при температуре  20-22^о.  Минимально допустимая  температура для развития 10^о. При t 5^о плоды не завязываются.  Если температура воздуха поднимается до 30^о и более, то  пыльца стерилизуется.  Томаты очень требовательны к условиям освещённости, поэтому высаживать их следует на открытые места.  Поливать  следует обильно, но редко.  Томаты не любят опрыскивания (влагу на листьях).  При высокой влажности воздуха заболевают фитофторозом.  Из элементов питания  больше других требуется фосфора, калия и магния.  Азот содержащие минеральные  удобрения, особенно в начальный период,  следует давать в минимальном количестве, поскольку избыток азота вызывает жирование, поэтому после высадки рассады на постоянное место, первую  подкормку азотсодержащим удобрением старайтесь устраивать после цветения 3 кисти. 

Коротко о рассаде. Оптимальная продолжительность рассадного периода  составляет  45-50 дней.  При этом старайтесь ориентироваться на фазу развития: к моменту высадки в грунт у рассады должна быть 1 цветочная кисть в фазе начала цветения.  Их корневые системы  сравнительно устойчивы к травмированию, поэтому томаты можно выращивать горшечным и безгоршечным способом.

Для лучшего приживания. Перед высадкой любой рассады при безгоршечном способе корни рекомендуют обмакивать в  навозно-глиняную болтушку с соотношением 1:1, разводимую до консистенции жидкой сметаны. 

Пересадка, в  большинстве случаев создаёт стресс для растений и для скорейшего приживления растений на новом месте можно использовать вытяжку из биогумуса (типа Гумидара, Гумистара), а также препарат Эпин-экстра, НВ-101 или хитозановые препараты (Экогель, Нарцисс). Обратите внимание, что сроки высадки рассады на постоянное место в открытом и защищенном грунте разные: в теплицу можно высаживать в середине мая, а в открытый грунт лучше в начале июня.

В открытом грунте старайтесь выращивать в севообороте. Подходящими предшествующими культурами для томатов являются капуста, бобовые, огурец, зеленные.  Выращивать томаты можно по последействию применения органических удобрений. А столь концентрированные удобрения,  как свежий навоз и птичий помет допустимо вносить только под предшествующую культуру, так как томаты от них жируют – интенсивно  наращивают вегетативную массу  в ущерб закладке бутонов.  

Последующий уход. Вариантов агротехники,  у томатов несколько, поэтому рассмотрим как обычные агрохимические, так и сравнительно новые, основанные на ЭМ.  

Как лучше. Последующий уход за плодоносящими растениями может быть как упрощённым, так и интенсивным.  Так к примеру простая агротехника может выглядеть следующим образом: при высадке желательно внести комплексное безазотное удобрение (зола, AVA), возможно с добавлением биогумуса, а затем несколько подкормок со средним интервалом в 10 дней. При выборе удобрения в первую очередь надо учитывать состояние растений, то есть проверять их на симптомы дефицита отдельных элементов. Например, при общем хлорозе (

посветление или пожелтение нижних листьев) необходимо внести одно из азотных (мочевина, аммиачная селитра) или комплексное  азотсодерж

ащих удо

брение (до цветения с осторожностью), при межжилковом хлорозе – сульфат магния, при морщинистости и краевом ожоге листьев – сульфат калия или настой золы. Если выраженного дефицита нет, то можно дать комплексное удобрение типа азофоски (или нитрофоски), Кемиры, Кристаллин (Растворин). При совместном применении с гуминовым (например, вытяжкой из биогумуса, типа Гумистара) или ЭМ - препаратом, дозу минерального лучше снизить на 20-50%, что позволяет с одной стороны экономить на минеральном удобрении, а с другой – получать более чистые в экологическом отношении плоды, а также сохранять в почве гумус и полезные микроорганизмы. На фото результат совместного применения "минералки" с Байкалом ЭМ1. 

Зачем смешивать. Смысл  совместного применения с «минералкой» гуминовых и микробиологических удобрений заключается в том, что они повышают коэффициент использования из них элементов питания растениями как за счет уменьшения вымывания питательных веществ из корнеобитаемого слоя почвы, так и за счет усиления их поступления в растения. В какой-то мере это связано с образованием органически связанных форм элементов питания. Кроме того добавление этих средств может ускорять созревание плодов, снижать содержание в них нитратов и тяжелых металлов, при этом повышать содержание некоторых витаминов. Например, опыт автора показывает, что на грядке, политой раствором  Байкала ЭМ1 созревание плодов заметно ускоряется, а при добавлении к раствору гумистара ½ столовой ложки нитрофоски плоды гибрида Хлыновский и сорта Свитанок достигали максимально размеров для этих сортов.

Из элементов питания  больше требуется фосфора, калия и магния.  Азотные  удобрения, особенно в начальный период, даются в минимальном количестве, так как избыток азота вызывает жирование, поэтому после высадки рассады на постоянное место, 1 подкормку азотсодержащим удобрением рекомендуется проводить после цветения 3 кисти. 

Высокий эффект при выращивании томата даёт внекорневая подкормка вытяжкой суперфосфата в концентрации 0,5-2%; в фазу цветения 2-3 кисти в концентрации 0,5%.  Вторая и 3 подкормки делаются в фазу массового цветения с 2% концентрацией. 

В качестве аналога вытяжки из суперфосфата можно рассматривать настой удобрения AVA из расчета 2 г/л.

Об агротехнике в теплицах. Условия в теплицах садоводов ближе к природным, чем в промышленных, поэтому приведу основные различия с открытым грунтом.

Заключаются они в более ранних сроках  высадки рассады, выбора сортов и гибридов и соответствующего формирования растений, а также регулировании температурного режима.

Что касается сроков, то например, в пленочную теплицу можно высаживать во 2-й декаде мая, а в открытый грунт лучше после 10 июня. Теперь о формировании: чаще всего в теплицы высаживают сорта и гибриды индетерминантного (неограниченного роста) и детерминантного (ограниченного роста) типа роста. Естественно, что все растения должны подвязываться к так называемой шпалере – проволоке, натягиваемой под потолком. Такое крепление не только удерживает растения в вертикальном положении, но и позволяет улучшить опыление встряхиванием шпалеры в утренние часы. При традиционных технологиях выращивания и схемах посадки у индетеминантных сортов и гибридов рекомендуется обрывать все пасынки. У ограниченно рослых сортов раньше закладывается первая цветочная кисть закладывается раньше (после 7 листа) и главный стебель обычно заканчивается вершкованием (образованием цветочной кисти), при достижении этой стадии рост следует перевести на верхний пасынок замещения. Наконец, о температуре. В идеале теплица должна хорошо проветриваться в жаркую погоду, поскольку иначе развитие растений задерживается и может стерилизоваться пыльца.

Современные технологии. В прошлом номере читатели имели возможность ознакомиться с ЭМ-технологиями, являющимися наиболее интенсивными из «агротехник природного земледелия». Как и для моркови, для  томатов существует несколько их вариантов.  В данном случае первыми вариантами можно считать универсальные ЭМ-технологии, рассмотренные в статье про морковь (с обработкой мульчи, раскладыванием ЭМ-компоста в канавки или лунки, полная закладка грядок).

Теперь уникальная ЭМ-технология для открытого грунта. Семена замачивают в ЭМ – растворе на 2-3 часа. Каждое семечко высаживают в стаканчик с рассадной землёй и поливают ЭМ – раствором до появления всходов. При появлении первого настоящего листа проростки опрыскивают раствором ЭМ – 5 (1:1000), который применяется с целью защиты растений от тли и белокрылки. Семена томата замачивают в ЭМ - препарате (1 капля на 50 мл воды) на 3-4 часа, потом высаживают в рассадную землю. До появления всходов ежедневно проливают ЭМ - раствором (1:1000). Температуру для рассады Семена томата замачивают в ЭМ - препарате (1 капля на 50 мл воды) на 3-4 часа, потом высаживают в рассадную землю. До появления всходов необходимо поддерживать днём 20-25^о С, ночью 16-18^о С. При появлении первого настоящего листа рассаду обязательно опрыскивают раствором ЭМ-5 (1 капля на 50 мл воды), чередуя с опрыскиванием раствором ЭМ-1.

      Сорокапятидневную рассаду высаживают после возвратных заморозков в заранее подготовленный грунт. Подготовить место для посадки нужно как только земля на глубине 10 см оттает и прогреется до температуры 5-7^о С. По краям грядки делают канавку глубиной 8-10 см, раскладывают ургасу, присыпают землёй. Лунки для рассады томатов должны быть глубиной 10-12 см. В лунку можно добавить 1-2 горсти ургасы, горсть золы, чуть-чуть присыпать землёй, пролить водой. Высаживать рассаду нужно, оберегая корни от соприкосновения с ургасой, так как это может привести к угнетению растений. Высадив томаты, их необходимо окучить до первого листа и замульчировать.

Раз в неделю кусты опрыскивают растворами препаратов ЭМ-1 и ЭМ-5. если препарат используют постоянно, то для опрыскивания достаточна концентрация 1:1000, при массовом появлении вредителей концентрацию необходимо постепенно довести до 1:250.  

 Весь сезон кусты мульчируют органикой, посыпая её золой и поливая раствором ЭМ-1(1:1000) 1 раз в 2 недели.

После уборки урожая кусты томатов подрезают

Тем, кто хочет много. Наибольшая продуктивность растений (до 50 кг) достигается при самой интенсивной из ЭМ-технологий. Для получения указанной продуктивности нужна теплица. Вам потребуется 200-литровая бочка или мешок равного объема из плотной полиэтиленовой пленки, который можно использовать в качестве альтернативы. Автор технологии П.А. Шаблин использовал для этой технологии и короб в теплице.
Для выращивания "помидорного дерева" годятся сорта высокорослых томатов: "Розовый гигант", "Де-бордо", "Чудо рынка", «Анна Герман», "Бычье сердце". "Илья Муромец", "Буденовка".

Прежде всего, приготовьте ЭМ-компост на основе препарата "Байкал ЭМ1".

Дальше в дне бочки (мешке) нужно проделать 20 отверстий. Емкость устанавливается на самом солнечном месте участка. На дно насыпается ургаса пополам с ЭМ-компостом слоем 20-30 см. В центр емкости опрокидывается полведра плодородной земли.

В начале мая посередине земляного холмика высаживается куст рассады высокорослого томата.

Через край бочки перекидывается резиновый шланг и опускается до дна. По шлангу, находящемуся в бочке, через каждые 10 см делаются щелевидные надрезы. Один конец, опущенный в бочку, наглухо закрывается, к другому концу присоединяется ручной насос. Минимум 2 раза в неделю, а лучше через день, в бочку накачивается воздух в течение 5 минут. Такая аэрация способствует развитию мощной корневой системы.

Сверху бочка накрывается пленкой, которая снимается только после прекращения весенних заморозков. Рассада, стремясь к свету, начинает стремительно расти.

В период первоначального роста куст пасынкуется. В течение 10 минут после проделанной процедуры дают подсохнуть раневой поверхности, и вокруг растения подсыпается новая порция земли с ургасой или ЭМ-компостом. В результате на стебле образуются новые корни, и к концу июня формируется мощная корневая система.

Пасынкование надо прекращать,  когда верхушка куста достигнет края бочки. Пленка в этот момент снимается и с двух сторон от бочки вбивается два длинных шеста (не менее трех метров). Между ними делается несколько рядов растяжек из проволоки или прочного жгута. К этой сетке подвязываются вновь образующиеся побеги. На кусте формируются, как правило, 40-50 кистей.

Растение при этом рекомендуют вначале поливать 1-2 раза в неделю обычной теплой водой. Через полтора месяца растение следует подкормить. Полив производят свежеприготовленной болтушкой. Ее рецепт: в отдельной емкости ЭМ-компост заливается водой из расчета 1 ведро ЭМ-компоста на 4-5 ведер воды.

Вы сможете собирать урожай до глубокой осени, если в сентябре окутаете куст укрывным материалом Агрилом семнадцатого номера, а сверху - пленкой.

Выращенные по любому варианту ЭМ-технологии помидоры будут обладать не только диетическими, но и лечебными свойствами.

Александр Жаравин, учёный-агроном

опубликовано 7.11.2015 г.